野菜・果物の記事

Kurumiruさん

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野菜・果物

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last update : 2016.7.4 現在の様子

ベビーリーフのプランター栽培@ウッドデッキ

うれしい

デッキでハーブと共に栽培しているベビーリーフを紹介します。

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収穫します!
収穫します!

このベビーリーフは、春の初めころに栽培を始めました。
種から始め、みるみる増えて、いまでは鉢にあふれるほどになりましたので、収穫を開始しました。

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立派なリーフたち
立派なリーフたち

種からでもすぐに芽がでてくれると思いますが、もっと早く収穫したい方は、苗もおススメです。
大体ですが、種からスタートした場合は、20日前後で作れます。

水さえ欠かさなければ初心者でも簡単に育てられるベビーリーフ。植える前はスーパーマーケットで袋に入ったのをいつも買っていましたが、栽培を初めてからはオーガニックなリーフをサラダなどに使用する直前に収穫して食べるという具合なので、とても新鮮です。

根っこもしっかりしていて、土が付いていますので食べる前には軽く洗います。柔らかい葉なのでタオルやペーパーで拭くとすぐに折れてしまうので、スピナーで水切りすると美味しくいただけます。

ベビーリーフは、たくさんの種類が出ています。ブランドによって内容が異なるので、種袋などの裏をチェックすると
どんな種類なのかがわかると思います。今回使用した種は、イタリアンミックスサラダと書いているものでした。ルッコラとスイスチャード、チコリーの三種が入ってます。(比較的よく使用されるベビーリーフです)

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自家製ハーブソルトと亜麻仁油をかけています
自家製ハーブソルトと亜麻仁油をかけています

栄養価が高く、簡単に育てられ、オーガニックな葉を手軽に食べられるベビーリーフ栽培はとても楽しめます。
簡単にすぐに収穫できるベビーリーフ、おススメです!

アイテムを使い始めた日 2016年 4月

野菜・果物の現在の様子

2016年 4月 1日

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